严把“三关”确保让消费者放心
——运城市扎实推进“放心粮油”工程建设

    随着生活水平的提高，消费者对食品质量的要求越来越高，确保用到健康、安全、放心的粮油产品已经成为当今社会发展的重要内容。而今，运城的广大消费者，已经从该市遍布城乡的放心粮油网络中感受到了放心粮油的安全和实惠，体会到了放心粮油店的方便和快捷，在该市，放心粮油店被广大消费者亲切称为“放心粮油4S店”。
    2009年，运城市委、市政府把贯彻食品安全法、建设放心粮油店作为十件惠民实事之一，在全市范围内依托国有粮食部门主渠道地位，大搞放心粮油工程建设，至2009年底，已建成14个放心粮油配送中心，100家放心粮油骨干示范店，934个放心粮油经销店。全市放心粮油工程直接从业人员3250人，放心粮油网络遍布全市147个乡镇办，631个行政村，辐射人口310余万人。
    放心粮油的核心是“放心”，为确保真正让消费者放心，运城市在放心粮油工程建设中，严把“三关”：一是严把质量准入关。各放心粮油配送中心和放心店坚持做到“质量放心、计量放心、价格放心、供给放心、服务放心”的五放心承诺；坚持做到只经营国家和省粮食行业协会认定的放心粮油产品或取得QS认证的粮油产品；坚持做到小杂粮、散装食用油等都要经过严格的检验后方可入市。二是严把配送环节关。在放心粮油网络建设中，坚持完善放心粮油配送中心与放心粮油店的经营管理合同，明确粮油经营质量安全责任，在配送环节杜绝粮油质量安全漏洞；坚持在全省“五统一”基础上，由各县级配送中心实行“统一服装、统一服务规范、统一人员编号持证上岗”三统一；坚持执行粮油购销台帐制度、不合格粮油产品召回退市制度以及产品质量追溯制度等。三是严把市场监管关。首先是开展行业规范，在全市放心粮油配送系统进行行业诚信建设，建立行业规范，自觉抵制伪劣产品；其次是强化政府监管，依法依规加大市场监管力度，组织粮食、工商、质检、物价等部门建立联合执法制度，加强粮油质量监管；第三是强化社会监督，由新闻媒体对放心粮油工程建设进行全程报道监督，邀请人大代表、政协委员、群众代表视察监督，并开展粮食质量安全知识宣传，向社会发布放心粮油和不合格粮油商品目录。同时，还设立了举报电话、电子邮箱、建立了放心粮油质量卫生、经营服务的举报、反馈制度，形成了公开、透明、开放的公众监督机制。