针对当前食用油大幅上涨的实际，为了搞好供应，稳定市场，省粮食局近日就做好食用植物油市场供应工作提出三条措施：
    一是建立重点食用植物油企业信息报告制度。为加强市场监测，进一步做好信息分析和预警工作，根据《粮食流通管理条例》和国家粮食局建立重点食用植物油企业信息报告制度的要求，各市粮食局要抓紧对本辖区的食用植物油加工企业进行调查摸底，在此基础上推荐初榨油料日处理能力大豆1000吨、油菜籽和花生500吨，精炼企业日加工能力按照500吨掌握的食用植物油企业名单，定期报送生产、销售、库存、价格等情况。
    二是加强监督管理，严格执行最低、最高库存量的有关规定。各级粮食行政管理部门要按照《粮食流通管理条例》和山西省粮食收购资格审核管理实施细则规定的最低和最高库存量标准，积极配合工商、物价、技术监督等部门，加大对有关企业的监督检查，进一步督促有关企业认真履行最低、最高库存义务，保持必要的粮油库存量。坚决打击违法经营，扰乱市场，假冒伪劣，以次充好，缺斤短两，哄抬物价等坑害消费者的行为，确保质量可靠、食用安全。各级粮食行政管理部门要严格执行《山西省粮食流通统计制度》，确保粮油库存真实可靠。
    三是完善粮食应急预案，健全粮食应急机制。各市要根据粮食行政管理首长负责制的要求，加紧完善本地粮食应急预案，保证信息畅通，反应得当。要抓紧建立健全粮食应急保障制度，落实确定应急加工和供应网点。做到粮油加工、储运、供应网络布局合理、衔接顺畅、运转正常。同时，要适当增加成品粮油的储备库存，确保10天以上的市场供应量，增强市场调控能力，并及时向交通、铁路等部门通报信息、联系协作，保证运输畅通。